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Cocina hecha en casa con productos de la región.
Entradas Oveja
- Empanadas de camarón (x3)
Empanadas de plátano verde rellenas de camarones encocados $ 30.000 - Ceviche de chicharrón Oveja
Chicharrón ahumado y crujiente en salsa de queso, sobre puré de plátano maduro, cebolla morada caramelizada y suero costeño $ 45.000 - Ceviche de camarón rosado
Camarones en salsa rosada, acompañados de galletas $ 40.000 - Ceviche peruano
Camarones, cebolla en plumas, cilantro y limón $ 40.000 - Tostada marinera (x3)
Tostadas de plátano con frutos del mar $ 40.000 - Aros de calamar
Aros de calamar apanados con tostada de plátano y salsa de la casa $ 30.000 - Picada marinera (para 3-4)
Tres ceviches, calamares y camarones apanados, robalo apanado, mejillones gratinados, tostada de plátano $ 120.000
Platos Oveja del Pacífico
- Cazuela del Petronio ★
Cazuela cremosa de camarón con chontaduro, mariscos frescos, camarones apanados, aros de calamar, concha de almeja, arroz con coco o blanco $ 65.000 - Cazuela de mar Oveja ★
Mariscos, langostinos, langosta baby, arroz con coco, tostada de plátano (plato flameado opcional) $ 110.000 - Quíntuple del Pacífico ★
Camarones al ajillo, encocados, sudado marinero, tollo encocado, camarones apanados, arroz con coco, tostada de plátano $ 90.000 - Gorgona
Arroz cremoso de mariscos, langostinos, cola de res en cocción lenta — mar y tierra en un solo plato $ 70.000 - Arroz clavado del Pacífico
Arroz con longaniza chocoana ahumada en leña, hierbas de azotea y queso costeño $ 55.000 - Triple camarón
Camarones encocados, apanados y al ajillo, con arroz con coco y tostada de plátano $ 59.000 - Cazuela de camarón con langostinos
Cazuela con camarones y langostinos, arroz con coco, tostada de plátano $ 84.000 - Atollado de mariscos
Arroz cremoso del Pacífico con leche de coco y frutos del mar, tostada de plátano $ 65.000 - Mar y tierra
Lomo viche de res en demi-glace, arroz con coco, coronado con camarones encocados $ 69.000 - Trucha al ajillo o encocada
Trucha acompañada de arroz con coco o blanco, tostada de plátano $ 47.000
Platos Fuertes
- Lomito francés
Lomo viche en salsa francesa con especias, papas casco y ensalada fresca $ 65.000 - Corte día y noche
250 g de lomo con demi-glace de vino, salsa de queso azul, champiñones, tomatillos del bosque, pan ciabatta $ 65.000 - Pollo del Pacífico
Pechuga en leche de coco, sobre puré de maduro frito y suero costeño, con camarones salteados y tostada $ 60.000 - Rollo de pollo en salsa de quesos
250 g suprema de pollo rellena de mozzarella y dulce de guayaba, bañada en salsa de quesos $ 55.000 - Milanesa de cerdo a la parmesana
Milanesa en salsa napolitana gratinada con mozzarella y parmesano, papas en casco $ 50.000
Pastas
- Fettuccine de pollo
Pasta en salsa de queso, champiñones, tocineta, pollo y parmesano, pan ciabatta $ 47.000 - Fettuccine carbonara
Pasta en salsa carbonara con tocineta y parmigiano, pan ciabatta $ 47.000 - Pasta a la marinera
Pasta con frutos del mar, tostada de plátano $ 50.000
Fast Food
- Burger Oveja
180 g de carne, quesos apanados, tomates, salsa de queso, tocineta, cebolla caramelizada, papa en casco $ 39.000 - Burger mar y tierra
180 g de carne, camarones apanados, calamares, queso philadelphia, tocineta, papa en casco $ 41.000 - Burger de temporada
Pan Kaiser Roll, 180 g carne, tocineta, pernil en demi-glace, doble mozzarella, papa en casco $ 39.000
Tortas de la abuela
- Red Velvet
Torta de color rojo oscuro con capas de vainilla $ 12.000 - Torta de maracuyá
Textura suave y toque ligeramente ácido, perfecta para cualquier momento $ 12.000 - Torta de limón con amapola
Torta húmeda, compacta y cítrica con semillas de amapola $ 12.000 - Postre de cumpleaños ★
Postre especial acompañado de helado de temporada y recordatorio Oveja $ 22.000
Bebidas
- Soda toronja vainilla ★
Jugo natural de toronja y extracto de vainilla con soda — balance perfecto entre cítrico y dulce $ 20.000 - Soda italiana Baudilia Oveja
Extracto de mora, guanábana, syrup, con toque especial de la casa $ 20.000 - Limonada de mango biche
Bebida refrescante de mango biche con cítricos tropicales $ 22.000 - Limonada de coco
Crema de coco, cítricos, leche de coco, leche $ 22.000 - Limonada envinada
Cítrico, vino tinto y syrup $ 20.000 - Té frío Oveja
Refrescante té de frutos rojos, verdes y amarillos $ 12.000
Cócteles del Pacífico
- Viche Vibe
Viche ancestral, maracuyá, jengibre, hierbabuena y agua con gas — sabor a raíz, mar y libertad $ 40.000 - Encanto ancestral
Viche, fruto de naidí amazónico, panela, limón y canela — memoria líquida del Pacífico $ 40.000
Cócteles clásicos y de autor
- Margarita
Tequila Olmeca Reposado, Triple Sec, limón $ 30.000 - Mojito
Ron Havana Club 7 años, hierba buena, syrup, limón, soda $ 30.000 - Negroni
Ginebra, Campari, Vermouth Rosso $ 40.000 - Aperol Spritz
Aperol, vino espumoso, soda $ 32.000 - Love Bombing
Tequila, maracumango, Aperol — apasionado, refrescante y atrevido $ 35.000 - Lychee Martini
Absolut Vodka, lychee, Cinzano Blanco $ 35.000 - Daiquiri Berries
Frappé de frutos rojos, vino tinto y vodka $ 32.000
Cerveza y copa de vino
- Águila / Poker $ 11.000
- Stella Artois / Corona $ 15.000
- Tres Cordilleras artesanal $ 15.000
- Copa de vino tinto o blanco $ 25.000
- Copa de sangría $ 30.000
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